⑦ 諸味（もろみ）を搾るときに使った吊り石
醤油製造工程で諸味を搾るとき使った自然石です。今は油圧による圧搾機を用いているが、大正時代までは槓杆式圧搾機を使用して１００ｋｇ前後の石を麻や藁などの太縄の一端に縛り締木に吊して諸味を搾りました。この石は当時使われたものです。市民会館の前庭に置いてあります。
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撮影：川上 貢
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みて歩こう会
